Høstferie syssel: Strikk en klut eller flere!

Vi var så heldige å få noen fine dager på fjellet nylig, og utsikten er bare så vakker! 

Og da verten manglet kjøkkenkluter, bestemte jeg meg for å strikke noen til ham!

Jeg brukte et bomullsgarn med strikkefasthet 22 m pr. 10 cm. Link.

1. Denne er strikket slik: Jeg la opp 44 masker, og strikket 4 r og 4 vr, avsluttet med 4 r. * 4 vr og 4 r, avsluttes med 4 vr. Tilbake: 4 r og 4 vr, avsluttes med 4 r. Gjenta 8 ganger. Deretter strikkes det motsatt: 4 r og 4 vr, avsluttes med 4 r. Tilbake: 4 vr. 4 r og 4 vr til slutt. Gjenta 8 ganger.* Start forfra, og strikk fra * til * 3 ganger.

2. Den midterste er strikket  i riller fra hjørne til hjørne. Legg opp 3 masker, og strikk tilbake. Det økes fra forsiden slik: 1 m løst av, ta opp 1 m vridd, str 1 m, ta opp 1 m vridd, 1 r. Se her. Str. neste pinne tilbake som normalt. Øk slik til du har en stor nok klut. Fell deretter tilsvarende innenfor kantemasken.

3. Her la jeg opp 44 masker, og strikket riller. I neste felt strikket jeg 2 r, 2 vr, og gjentok dette 3 ganger.

I hjørnet på baksiden, heklet jeg en hempe, som han kan bruke hvis han ønsker det! 

Klutestrikk er en passelig syssel når man sitter foran peisen, etter en fin dag i fjellet!

Jeg håper klutene faller i smak!

Fyll opp hyllene med bær, frukt og grønnsaker!

Ja, slik kunne altså et spiskammer se ut om høsten, når husmoren med stor H hadde gjort jobben sin!

Bildet er sakset fra boken "Hemkonservering" Modern handbok i konservering av Bär Frukt Grönsaker fra 1947, som var utgitt for 16. gang!

Jeg var så heldig å komme over denne husmorens favoritt i en gjenbruksbutikk i Sverige, og den måtte selvsagt bli med hjem! 

Her finner man "alt" man trenger å vite, og mere til, om konserveringens kunst!

For det var ingen snarveier til et velfylt spiskammer, må vite! 

Inni boken lå flere utklipp, bl.a. om Ingrid fra Hisingen, og hennes utrolige gresskar!

Man gjør seg jo noen tanker om hvordan man tok vare på høstens grøde, i en tid da det ikke bare var å gå i butikken å plukke fra hyllene.

Og i en tid hvor familien var avhengig av husets kvinnen, og hennes evne til å ta vare på ressursene!

Og denne boken minner meg sterkt om dette! 

Den er en fin påminnelse. Og ikke minst finner man mange gode tips og råd om kunsten å konservere!

 

Sargent hortensia (Hydrangea Aspera Macrophylla) imponerer med sin vakre blomsterpryd!

I sommer har vi syklet mye, og en av favorittene er en rundtur gjennom Østmarka, som i 2024 fikk status som Nasjonalpark! Link.

Turen tilbake går alltid gjennom Godlia, der gamle, ærverdige villaer ligger tett i tett, og hagene bugner av gamle frukttrær, bærbusker, blomster og flotte vekster! Her et foto fra 1920-tallet!

Denne gangen oppdaget jeg en helt spesiell busk, med en fantastisk blomsterpryd! 

Det skulle vise seg å være en Sargenthortensia, en såkalt Hydrangea aspera Macrophylla! Den har sin opprinnelse fra Kina, og blir 2-3 meter høy. 

Her er den samme hagen i Skøyenbrynet 14 dager senere, og da var de flotte hortensia-buskene nesten avblomstret. Blomstringstiden er vanligvis juli-august.

Humler og bier elsker disse blomstene! 

På svensk kalles de Sammetshortensia, og hos Jeppas Trädgård fant jeg dette idylliske bildet!

Skøyenbrynet grenser til Godliaskogen, og hos Søstrene Phil kan du lese om Godliaskogens mange hemmligheter! 

 

Sommer strikk: Teppe og luer til Amanda-prosjektet!

Sommeren er en fin tid å strikke luer, sokker og tepper til Amanda-prosjektet, og denne sommeren har ikke vært noe unntak! 

Som frivillig strikker, er jeg med på å gi sårbare, nye verdensborgere på nyfødtintensiven en varm velkomst! 

Denne gangen har jeg strikket enda et hjørne til hjørne babyteppe - se oppskrift her - og luer med en søt "dusk" - se oppskrift her.  Teppet ble 80x80 cm og luene prematur - 2 mndr. 

Nå er alt vasket med parfymefri Milo, lagt i tette poser, og merket med opplysninger om garntype, størrelser, og hvilket sykehus det skal til. 

Jeg leverer det til en av Nøstet Mitt-forretninger i Oslo, der det blir hentet og levert til sykehusene. 

Vil du også delta, kan du lese alt om Amanda-prosjeket her, og følge de på Facebook her. RH og Ullevål sykehus i Oslo har egen gruppe her.

 

Mårbacka pelargoniaene mine i prins Eugens Empire potter!

For noen sommere siden kom jeg hjem fra ferie i Sverige med Mårbacka emaljepotter til Mårbacka pelargoniaene mine!

Mens i fjor kom jeg hjem fra ferie i Sverige med antikke Empire porselenspotter til Mårbacka pelargoniaene mine!

Empire blomsterpotten fra Gustavsberg ble designet av prins Eugen tidlig på 1900-tallet.

Men den er mindre kjent enn Waldermarsuddekrukan, som han designet til sitt eget hjem, Waldemarsudde på Djurgården i Stockholm.

Prins Eugen var kunstmaler, og hans to store lidenskaper i livet var kunst og blomster. Boken kan kjøpes her og Waldemarsuddekrukan her.

Mens Empire potten ikke selges mer. Så den finner du kun i antikvitetsbutikker, på auksjon eller, hvis du er ekstra heldig, på et loppis!

Jeg hadde én slik Empire potte fra før av, og synes den sekskantede formen og dekoren er så vakker!

Og at de, sammen med pottene fra i fjor, passer så godt til de blomstrende Mårbacka pelargoniaene mine, som er på sitte frodigste akkurat nå!

Cathrines Mat: Panna Cotta med jordbær og lime!

Panna Cotta med jordbær og lime er en fantastisk god og sommerlig dessert,

 som passer ypperlig etter en god middag med grillmat i sommersolen!

Den milde Panna Cottaen av fløte og vanilje, sammen med den friske bærsausen, er en nydelig blanding!

Slik gjør du: Lag Panna Cotta etter oppskriften hos TINE her. Oppskriften brukes uten revet sitron.

Panna Cottaen helles i litt vide dessertskåler, og settes til avkjøling.

Bærsaus med jordbær og lime lager du slik:
1-2 kurver jordbær deles i biter. Tilsett 2-3 ss sukker, og finrevet skall av 1/2 - 1 lime. Bland  og la det stå et par timer og trekke. Fordel bærsausen på toppen av puddingen ved servering.

Håper det smaker!