Nå har jeg hatt storproduksjon av min gode fiskegrateng! Jeg lager helst mange former av gangen, og 10-12 stk. er ikke uvanlig. Så fryses de ned, og er supre å ta opp igjen senere!
Man kan bruke kokt fiskerester eller fersk fisk. I bunne legges et lag kokt makaroni, så finhakket løk, finsnittet purre, og fisk i fine biter av f.eks. torsk, sei eller steinbit. En blanding av fisk går veldig bra.
Så lager jeg en god, hvit saus med smak av muskat, som helles over, før jeg har griljermel på toppen. Og etter 40-50 min. i ovnen er fiskegratengen klar til servering, sammen med kokt potet og gulrot!
Til 8 stk. 1,5 liters former, laget jeg 4-5 liter saus. Bruker man rå fisk, bør sausen være ekstra tykk. Oppskriften min finner du
her! Håper det smaker!
Nå har jeg hatt storproduksjon av min gode fiskegrateng! Jeg lager helst mange former av gangen, og 10-12 stk. er ikke uvanlig. Så fryses de ned, og er supre å ta opp igjen senere!
Man kan bruke kokt fiskerester eller fersk fisk. I bunne legges et lag kokt makaroni, så finhakket løk, finsnittet purre, og fisk i fine biter av f.eks. torsk, sei eller steinbit. En blanding av fisk går veldig bra. 
Så lager jeg en god, hvit saus med smak av muskat, som helles over, før jeg har griljermel på toppen. Og etter 40-50 min. i ovnen er fiskegratengen klar til servering, sammen med kokt potet og gulrot! 
Til 8 stk. 1,5 liters former, laget jeg 4-5 liter saus. Bruker man rå fisk, bør sausen være ekstra tykk. Oppskriften min finner du her! Håper det smaker! 
Hei :)
SvarSlettHørtes deilig ut og jeg liker alt som er hjemmelaget.
Ha en fin dag, klem.
Spennende og inspirerende Cathrine fra ditt hjørne :o)
SvarSlettAndrè
Så flink du er. Fikk jammen lyst på fiskegrateng nå ja. Synes jeg kjenner lukta.
SvarSlettKanskje prøve oppskrifta di en dag?
Ønsker deg en flott onsdag!
Fiskegrateng er godt! Så flink du er som lager opp. Skal forsøke å gjøre det samme snart. Fikk ikke til å åpne pdf-filen.
SvarSlettKari :-)
hei Cathrine.
SvarSlettdette så deilig ut,å så produktiv og effektiv dere har vært,kjekt med mat ferdig i fryser.
her er så deilig nå,vi har veranda dør åpen å sjøen er badet i sol,herlig med sånne høst dager,
klem fra sylvia
It looks delicious.
SvarSlettNice birthday party for your son.
Have a nice day, klem Willy
Hei.
SvarSlettFiskegrateng er en super middag, en av de få rettene som alle ungene liker her i familien..
Tusen takk for tips og inspirasjon til å lage den selv :O)
Klem Linda
Mhm, det så kjempegodt ut:) Kjempeflink du:)
SvarSlettKlem:)
...dette fikk jeg lyst på i dag!
SvarSlettTakk for inspirasjonen.
KLEM
Nam,nam ser veldig god ut!;-)
SvarSlettSer kjempe godt ut! Må prøves ut en gang.
SvarSlettKlem Igi
Nam, nam, det så godt ut. ☺
SvarSlettMmmm det så virkelig godt ut!
SvarSlettOg så smart å produsere stort når man først tar jobben :)
Deilig med enkle middager utover..
Vi prøver også å planlegge og ha endel ferdig i fryseren for hektiske dager.. Veldig deilig å bare sette i ovnen.
Ha en super dag!
Klem fra Tove