Bounty kaken ble festens favoritt!

I slutten av mai har vi alltid en liten sommerfest hos oss, og denne gangen dristet jeg meg til å bake en nykommer: Bounty kake!

Kaken er en etterlikning av Bounty sjokoladen, som har nydelig kokosfyll!

Og her er jeg i gang med forberedelsene!

Først lages sjokoladekakebunn. 

Eggehvitene piskes, før man har eggeplommer og det tørre opp i.

Når kaken var avkjølt, fjernet jeg bakepapiret.

Der etter lages kokosfyllet av kokos, sukker og melk som kokes til det tykner. Her står kokosfyllet til avkjøling.

Kakebunn og kokosfyll avkjøles, før kokosfyllet bres ut over. Så må kaken avkjøles i kjøleskap, før varm sjokoladeglasur has på.

Jeg valgte å fryse kaken, og den var like fin etter opptining!

Tips: Skjær kaken i biter, og flytt over på fatet når kaken er halvtint. Settes i kjøleskap i tett pose til 1-2 timer før servering.

Oppskriften finner du her. Lykke til! 

Cathrine Design: Få oppskriften på Amanda teppe med ruter!

I løpet av vinteren strikket jeg teppe, lue og sokker til Amanda-prosjektet! Link.

Og jeg fikk spørsmål om hvor jeg hadde funnet oppskriften på teppet jeg hadde strikket.

Men oppskriften var min egen som ble til under veis - et rutemønster av rette- og vrange masker.

Men nå har jeg laget en oppskrift, og den må du gjerne bruke, hvis du vil strikke det samme babyteppet!

Garnet var Trysil babygarn i 100% merinoull i offwhite,  gammelrosa, dueblå og dus gul.

Oppskrift på babyteppe med ruter:

* Legg opp 212 masker slik med offwhite på rundpinne 2,5 og strikk 12 riller. For å få en pen kant, starter jeg hver omg med å løfte 1. maske av slik.  

* Rutemønster: Str. 11 m riller til kant, 10 r og 10 vr (motsatt på baksiden) 18 ganger, 10 r, og avslutt med 11 m riller. Gjenta 12 omg. Str. så: 11 m riller til kant, 12 omg med 10 vr og 10 r (motsatt på baksiden) 18 ganger, 10 vr, og avslutt med 11 m riller. 

* Forsette med rutemønsteret, og bytt til dus gult, så offwhite, dueblått, offwhite, gammelrosa, offwhite. Gjenta. Det siste offwhite rutemønsteret avsluttes med 12 riller.

Teppet blir cirka 90x80 cm avhengig av strikkefastheten din. Etter vask tørkes det flatt på et håndkle, og strekkes i riktig fasong. 

Jeg håper oppskriften er lett å forstå, men bare spør hvis du lurer på noe!

Håpet er lysegrønt!

En vakker og solrik morgen, reiste vi grytidlig hjemme fra, for å stå i kø foran Håp Gjenbruk i Spydeberg!

Kvelden før hadde jeg sett de annonserte noe på sin Facebook side, som jeg veldig gjerne ville kjøpe!

Håp Gjenbruk er et sted jeg ofte er inn om - se under mine gjenbruksfavoritter her.

Men tilbake til vårt siste gjenbrukskjøp: Her sitter Bygårdsmannen på trappen  1,5 time før de åpner, og vi er FØRST I KØEN!

Men på veien dit var jeg slettes ikke så sikker på at vi var først ute, så det var en sjanse å ta!

Og da butikken åpnet kl. 10, var vi mange utenfor! Men vi var først, og fikk derfor kjøpt det vi var ute etter!

Hva det var, skal du få se i neste innlegg! Fortsettelse følger!

På sykkel langs Vestgötaleden!

Vi har tatt en aldri så liten forsommertur til Mariestad ved Vänern, og syklet Västgötaleden!

Der er det duvende åkre, og vakkert landskap!

Og Vänernstranden er ikke langt unna!

Vi valgte å ta veien mellom Maristed og Lidköping, og det ble en fin rundtur på 4 mil! 

Her går Lilla Oxtrampen, som dere kan lese om her.

Og her går også toget, som det gjorde for 100 år siden!

Det ble mange stopp, som foran denne gården i Björsäter!

Her dufter det nydelig av syriner langs veien,

og humlene har glade dager! 

Ved Björsäter kyrka tok vi oss en rast i skyggen av et tre.

Dette er en tur som virkelig kan anbefales!

Klem Cathrine

Gratulerer med dagen!

Hjemme hos oss står nå bunadsdukken klar i sin fineste stas på peishyllen!

Det er kun denne ene dagen i året hun står der - på selveste nasjonaldagen!

Her er morgensolen på plass for å ønske oss alle en riktig god 17. mai!

Og på peisen henger flaggrekken, som i sin tid ble sydd av en eldre dame i Danmark. 

Over det ganske land er sikkert flere i gang med de siste forberedelsene,

og noen er allerede på vei til flaggheisingen!

Her står 17. mai lyset og venter på å bli tent, og vi er spente på hva resten av dagen vil bringe!

Da vil jeg ønske dere alle en flott nasjonaldag! 

Gratulerer med dagen!

Gammelt tømmerhus med sjel og historie gis bort!

Ved Tyrifjorden står dette tømmerhuset fra 1870 og søker nye eiere!

Faktisk så gis det bort på rot!

Jeg vet ikke så mye om det, men det er nok lenge siden huset hadde sin glanstid!

Og en god stund siden det bodde folk der, og det var et yrende liv på tunet!

Huset ligger på Tyristrand, og ble bygget rett etter at jernbanen ble anlagt fra Drammen til Hønefoss (Randsfjordsbanen) i 1868.

Gjennom de gamle vinduene kan man se for seg generasjonene som har bodd der!

Kanskje var hele familien samlet for å bli foreviget i en av stuene da huset var nytt? 

Og veslejenta ble fotografert foran familiens stolthet - pianoet!

Og kanskje sto husmoren på kjøkkenet og bakt en maidag for mange, mange år siden?

Nå er jeg redd for at huset har ubodd veldig lenge, og at det er forfallent innvendig.

Men det laftede tømmerhuset er i behold, og kan flyttes til et nytt sted.

Så er du klar for oppgaven, står huset her i Tyristrand og venter på nye eiere! Gi-bort annonsen finner du her.